Read Time:2 Minute, 58 Second
Siswa SMK Roudlotul Amanah saat Praktek memasak di out door Panorama Kafe(Susilo/pojokkampungnews.com)
Pojokkampung,Mojokerto-Dalam rangka meningkatkan keterampilan siswa dan memberikan pengalaman belajar yang lebih menyenangkan,SMK Terpadu Roudlotul Amanah mengadakan kegiatan Outing Class di Panorama Cafe Trawas,Kamis(13/11/ 2025)
Kegiatan ini diikuti oleh puluhan siswa jurusan kuliner yang berkesempatan untuk mempraktikkan secara langsung kemampuan memasak di lingkungan alam terbuka, dengan latar pemandangan indah Gunung Penanggungan yang menjadi ciri khas kawasan Trawas.
Kegiatan Outing Class ini dirancang sebagai bagian dari pembelajaran kontekstual yang menggabungkan teori dan praktik lapangan. Selama kegiatan berlangsung, para siswa
melakukan praktik memasak mulai dari persiapan bahan, proses pengolahan, hingga penyajian makanan dengan memperhatikan standar kebersihan dan estetika.
Dengan bimbingan para guru dan dukungan tim dari Panorama Cafe, siswa belajar langsung bagaimana mengelola dapur profesional serta beradaptasi dengan suasana kerja nyata di industri kuliner.
Guru pendamping jurusan Kuliner, Bapak Hartono, menyampaikan bahwa kegiatan ini menjadi momen penting bagi siswa untuk mengasah keterampilan secara langsung di
luar ruang kelas.
“Kami ingin memberikan pengalaman belajar yang berbeda dan berkesan bagi para siswa. Melalui kegiatan di Panorama Cafe ini, mereka tidak hanya belajar memasak,tetapi juga memahami bagaimana etos kerja di dunia perhotelan dan restoran. Kami
berharap pengalaman ini dapat menumbuhkan semangat dan kepercayaan diri mereka untuk terus berkembang di bidang kuliner,” ujarnya.
Menariknya, ide untuk melaksanakan Outing Class di Panorama Cafe berawal dari
konten TikTok yang menampilkan keindahan tempat tersebut. Kepala Sekolah SMK Terpadu Roudlotul Amanah, Ibu Yuli Wijayanti S.Pd.i.,M.Pd, mengungkapkan bahwa pihaknya tertarik setelah melihat postingan media sosial yang menampilkan suasana
cafe dengan pemandangan alam yang menakjubkan.
“Awalnya kami melihat video di TikTok tentang Panorama Cafe Trawas. Dari situ muncul ide bahwa tempat ini sangat cocok untuk kegiatan praktik anak-anak kami
karena lokasinya juga menyajikan pemandangan indah Gunung Penanggungan yang membuat belajar terasa menyenangkan,” ujar beliau.
“Kami ingin menunjukkan bahwa media sosial bisa menjadi inspirasi positif, salah satunya untuk menemukan tempat belajar yang kreatif dan memotivasi siswa,”tambahnya.
Selain praktik memasak, para siswa juga diajak untuk berinteraksi dengan tim dari Panorama Cafe yang memberikan wawasan mengenai pengelolaan dapur, manajemen waktu, hingga pelayanan terhadap tamu. Dengan suasana sejuk dan panorama alam
yang memukau, proses belajar menjadi lebih rileks namun tetap produktif.
Banyak siswa mengaku sangat menikmati kegiatan ini karena bisa belajar sambil menikmati
keindahan alam Trawas.Salah satu siswa peserta Outing Class Rifki Zakaria mengatakan. “Seru sekali bisa belajar masak langsung di tempat seperti ini. Udara sejuk,
pemandangannya bagus, dan kami bisa praktik di Panorama Cafe serta hasil praktiknya bisa kita makan langsung.”ucapnya.
Pihak Panorama Cafe Trawas juga menyambut positif kegiatan ini. Mereka menilai bahwa program seperti ini sangat bermanfaat untuk memperkenalkan dunia kerja nyata
kepada siswa sejak dini.
“Kami sangat terbuka untuk kegiatan edukatif seperti ini. Panorama Cafe bukan hanya
tempat makan, tapi juga bisa menjadi ruang belajar yang inspiratif. Kami senang bisa
mendukung kegiatan sekolah yang menumbuhkan kreativitas dan semangat generasi
muda,” ungkap Pendik, Manager Panorama Cafe.
Outing Class SMK Terpadu Roudlotul Amanah di Panorama Cafe ini tidak hanya memberikan pengalaman baru bagi para siswa, tetapi juga menjadi bukti nyata bahwa pembelajaran dapat dilakukan secara kreatif dan menyenangkan.
Melalui perpaduan antara edukasi dan rekreasi, kegiatan ini diharapkan dapat menumbuhkan kecintaan terhadap dunia kuliner sekaligus mempererat hubungan antara dunia pendidikan dan industri pariwisata.
Dengan latar pemandangan Gunung Penanggungan, udara segar, serta suasana alam yang tenang, kegiatan belajar terasa lebih hidup dan berkesan. Outing Class ini menjadi salah satu bentuk nyata bagaimana pengalaman di luar kelas mampu memberikan
dampak positif bagi perkembangan keterampilan dan karakter siswa SMK di masa depan.(red*)
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
0
0
Average Rating